黑糖是否正宗如何鉴别

喝一杯纯正赤妃黑糖水是怎么样的体验?

黑糖能够美容养颜、提升气色、缓解痛经，这大概已经不再是一个秘密，但是喝了这么多黑糖，喝一杯正品黑糖应该是怎么样地体验呢?

品一杯黑糖水，喝之前要嗅一下黑糖的味道，然后轻轻摇晃看看是否“挂杯”，然后慢慢喝一小口让它在口腔稍停留片刻，然后缓缓吞下，让单宁在舌头上萦绕......

等等，这好像是品红酒的步骤...

抱歉，我今天说的是赤妃黑糖，不禁让人像品红酒一样品味它，一杯正宗的黑糖堪比陈年佳酿。

一、眼缘

一杯纯正的黑糖，在看它的一眼应该对它很有眼缘，这种黑糖应该有着完美切割的棱角，有着完美的冲泡尺寸和克数。

另外，美好不会让人等待太久，一杯纯正黑糖应该把冲泡时间和口感控制好，只需要2分38秒，让你的心跟它一起融化。

二、原料

全世界范围内，制作黑糖的甘蔗品种——西双版纳，原料决定了黑糖批发产品的品质。

三、工艺

正品黑糖当然要选用传统工艺制作加工，传承的不仅是古老技艺，也是对品质、匠人精神的追求，更是对百年来严谨熬制工艺的致敬。

从采收、去渣、过滤、慢火熬煮、赶水、出糖、打砂、成形，这些传统工序缺一不可，并且不允许出现一次错误，对工艺的坚持铸就和保留了正品黑糖的营养与香味。

传统工艺制作的纯正黑糖质地松软、表面会有熬制留下的气泡，这是鉴别黑糖品质的重要特点。

四、黑糖口感

最美味的红酒要经过味道的调配，黑糖也一样。刚熬制出来的黑糖块有些腻口，为了让香气、口感达到丝滑的契合程度，添加红茶或者花果作为香气的搭配，才能让黑糖发挥最大的功效，味道也会极好。

一杯纯正的黑糖：眼缘、原料、工艺、口感缺一不可，正好张吉吉商贸的赤妃品牌黑糖刚好满足这些要求。赤妃黑糖同时推出了生姜黑糖、桂圆黑糖、红枣黑糖、玫瑰黑糖、桂花黑糖，添加都是真材实料，颗颗看得见原料!

生姜温而不辣，桂圆Q弹，玫瑰飞舞，桂花飘香，土司部落“黑科技”陪你度过难过的日子，陪你一起四季更迭、岁月静好!