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手工黑糖的功效

来源:http://www.chifeiht.cn/news/13.html   发布时间:2018-07-31

黑糖是相对于日本、台湾黑糖而言的。公元754年,鉴真东渡,将中国的红糖带到了日本的冲绳,这成为日本黑糖的雏形,甲午战争以后,日本黑糖的技术传播到台湾,台湾黑糖从此发扬光大。黑糖是对中国传统红糖的一次重新审视,也是对黑糖文化的一种正本溯源。《本草纲目》中描述的沙糖物理性状相吻合,手工黑糖其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤,采用传统的“直风枪灶”和“连环锅”,手工熬制而成,天然醇香,不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等,从甘蔗取汁到最后的成品入库,完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。手工黑糖保留了对人体有益的各种天然分和微量元素,是温补佳品。手工黑糖并具有补血养颜、暖宫健胃、益气养身、畅快排经、缓痛经、暖宫、补气养血、外敷驱黑抗皱等良好功效。手工黑糖尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。


赤妃黑糖采用本地红甘蔗,寒露蔗农对甘蔗进行采收,甘蔗先进行榨汁浓缩,熬制9-13小时,去除甘蔗汁的水分,炼解成糖质,黑糖浆起锅,均匀的60-90分钟的搅拌冷却,手工切成小块,拿到太阳底下暴晒1-2小时,花香浓郁,黑糖炭香迷人,只酌一口,唇齿留香,沁人心鼻

手工黑糖质地醇厚诱人,干吃如巧克力在嘴中消融。易于冲泡,再忙也喝得上,需要一个杯子,放入一块黑糖,加入300-500ml开水,冲泡3分钟用勺子搅拌融化就可以享用了,还可根据个人口味增减水量,精美盒装,小巧可爱,安全卫生,方便食用,每次一块黑糖块,甜度浓度刚刚好。

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